을지로 페럼타워 수요미식회 맛집 ♪ 안즈, 두툼하고 부드러운 일본식 돈카츠 맛집(돈까스 메뉴추천, 브레이크타임, 가격)

수요미식회 돈까스 맛집으로 나온 안즈를 방문했어요! 
을지로 페럼타워 지하 1층에 있는 안즈는 위치가 좋아서 방문하기 편하더라구요!

을지로 페럼타워 맛집
수요미식회 돈까스 맛집
돈카츠 맛집 안즈 위치

TEL) 02-6353-8948
페럼타워 지하 1층

명절 휴무
평일 11:00 - 22:00
주말 11:00 - 21:00

Break time 15:00~17:30

평일 1시에서 2시 30분 사이
방문하시는 분들께 디저트제공

수요미식회 페럼타워 맛집, 안즈 메뉴 추천, 가격

안즈의 베스트 메뉴
모든 정식 메뉴에는
밥(흑미/백미)
된장국(미역/바지락)
양배추 샐러드가 함께 제공됩니다!

로스(등심) 카츠 정식 15,500원(소), 17,500원(대)
안즈만의 비법으로 숙성시킨 풍부한 육즙의 두툼한 등심
* 두툼(등심) 로스 21,000원

히레(안심) 카츠 정식 16,500원(소), 18,500원(중)
질 좋은 돼지고기만을 선택,
자연스러운 단맛과 부드러운 육질이 특징

새우 후라이 히레(안심) 카츠 정식 21,500원
엄선한 천연 새우를 튀김으로 완성

로스(등심) 카츠 나베 정식 18,500원
특제소스로 조리한 로스(등심)카츠와 신선한 계란이 어우러진 요리

교토풍 모둠 정식 17,500원
유비말이, 교토풍 야채튀김과 새우 카츠의 모둠 정식

두툼한 로스 생강구이 21,000원
두툼한 고기의 육질과 육즙이 달콤한 생강소스와 어울리는 일품 정식

돈까스 맛집인 안즈에
평일 1시 반쯤 갔는데, 대기는 전혀 없었어요!
혼밥 하시는 분도 계셨고, 4인이 함께 오신 테이블도 있었어요!

두툼(등심) 로스 정식(21,000원)
히레(안심) 카츠(중) 정식 (18,500원)

정식주문이라 밥과 국이 나왔구요.
장국의 경우 바지락과 미역 둘 중 하나 선택이었어요!

주문한 콜라는 4,000원
비싸

요즘 식당들의 탄산음료
너무 비싸

나 못마땅해

손님, 당신이 먹을 깨는
당신의 취향으로
적당히 갈아라

뭔가 내가 요리에
참여하는 것 같아서
이런거 좋아해요

데이트 초반이나 서로 할 말 없을 때
집중하기 좋음

돈까스 소스는 다른 집보다 짠 편이여서,
3스푼 넣고 후회했어요.

1스푼에서 1.5스푼이면
충분할 것 같아요!

모양 예쁜 절임무와 오이는
평소라면 먹었을테지만

미역 된장국이 시원하고 맛있어서
손이 안갔어요

정식 주문 시 밥(흑미/백미), 된장국(바지락/미역)의
종류를 고를 수 있어요!

제가 갔을 때는 흑미가 없어서, 백미로 받았구요
된장국은 시원하고 짭짤한 맛이 돈까스와 찰떡궁합

달콤한 무 절임 같은 거였는데,
잘 안먹을 것이 뻔해서
적당량 덜었습니다!

위가 히레카츠(중) 정식 (18,500원) -> 안심
아래가 두툼로스 정식 (21,000원) -> 등심

두툼(등심) 로스는 기본 로스(등심)카츠보다 두꺼워요.

정식 주문시 나오는 샐러드는 각각 나오지 않고 
2인분이 한 그릇에 나와요!

양배추, 상추, 적색양배추로 이루어진
신선한 샐러드는 양이 많은 편이에요!

샐러드 소스도 2종류 있는데,
짜고 시큼한 편이라 양조절 필수입니다!

안즈의 드레싱은 모두 새콤하고 짠 편이었어요!
하나는 새콤 짭짤한 흰색 소스였고
유리병에 담긴 것이 유자드레싱이었던 것 같아요

양조절 못하면 짜고 셔요!
아유 시구리~ 시다 셔, 짜다 짜

히레카츠(중) 정식 (18,500원)은 안심돈까스인데요.
두께가 있는 돈까스라 씹는 맛이 있었지만,
식감자체로보면 엄청 부드러운 돈까스였어요!

안즈의 돈까스는 튀김옷은 얇았고,
소리나게 씹히는 바삭함은 아니었습니다!

안심은 그 자체의 살이 굉장히 부드럽기 때문에, 도축 후 랩핑을 해서 모양을 잡고 숙성하는 부위라고 해요. 그래서 스테이크나 돈까스를 만들 때 일부러 망치질을 하지 않는 이상, 등심과 다르게 저런 동글한 형태가 나오는 거래요!

두툼로스 정식 (21,000원) -> 등심
기본 로스(등심)가츠보다 두꺼워요!

안즈의 돈까스는 선홍빛 상태로 나오는데,
먹는 데는 전혀 문제가 없지만
원하지 않으실 경우 미리 말씀해주시면 된다고 해요!

안즈 두툼로스(21,000원)는 살과 비계부분이 함께 있었구요.

적당량의 비계가 쫄깃한 식감을 주더라구요!
육즙도 팡팡 터지구요.

망치질 되어 얇고 넓은 돈까스는 
바삭한 튀김 맛으로 먹는데,

안즈의 돈카츠들은
튀김 옷보다 고기 자체에 집중하는 돈까스에요!
두툼하면서 부드러운 고기를 제대로 즐길 수 있었어요!

먹으면 신나니까
몸을 주체 할 수 없으니까!

다만, 확실히 등심인 두툼로스가
안심인 히레카츠보다 씹는 식감이 있어요!

두툼로스는 고기냄새는 없었지만, 
안심인 히레카츠보다 고기의 육향이 느껴져서

돼지고기 육즙/ 육향에 예민하신 분(=나)은
안심 돈까스인 히레(안심) 카츠를 추천해드려요!

함께 간 일행은, 두툼(등심) 로스의
고소한 고기 맛을 더 좋아하더라구요!

안즈의 돈까스 소스나 샐러드 드레싱이 짠편이라
돈까스, 밥, 양배추, 된장국만 먹어도 간이 딱 맞았어요!

된장국의 경우, 시원하고 간이 좋아서
그릇 채로 드링킹

평일 1시에서 2시 30분 사이, 
안즈를 방문하시는 분들께 디저트가 제공되는데요!

뭐지, 이게 무슨 맛이지?
큼큼대며 먹게되는 이상한 맛

화장품의 큼큼한 냄새가 나는 것 같은데
맡으면 안나고 먹을 때만 나고!

연유맛도 아닌 것이
체리아이스크림 맛이 나기도 하고..

두 번은 먹고 싶지 않은 맛

튀김 옷만 있는 얇은 돈까스가 아닌 두툼한 돈까스에요!
고기의 누린내는 전혀 느낄 수 없었구요!

두께감이 워낙 좋다보니 씹는 식감이 있을 뿐
돈가츠 고기 자체는 굉장히 부드러웠어요!

안심의 경우 고기가 정말 부드럽고, 등심의 경우 비계와 함께 있기 때문에 살코기와 비계의 서로 다른 식감을 즐기실 수 있고 고기의 육향과 고소함을 동시에 즐기실 수 있어요!

스윙스는... 돈까스로.. 예쁜 여자를
사귀었다고 하는데 믿을 수는 없지만

을지로 페럼타워 맛집, 수요미식회 맛집
안즈에 가시면 맛있게 먹고 화기애애한 분위기로
데이트를 하실 수는 있을 것 같아요!